上海西贝门店店员称工资延迟发放 闭店无补偿 正常发薪已不易

据界面新闻等媒体报道，西贝今年1月由创始人贾国龙宣布关闭102家门店，约占全国门店三成，涉及约4000名员工；2025年9月至2026年3月预计累计亏损超6亿元。第三方数据显其在营门店较高峰减少逾160家。9月19日网传“将彻底倒闭”，西贝回应称全国门店均正常运营，请公众理性看待网络信息。

此外，9月初多名离职员工向媒体反映，此前约定的2025年年终奖、离职补偿金及股权回购款未按原计划兑付，离职补偿金支付周期最长延至2028年，部分员工已申请劳动仲裁。目前西贝官方未就劳资争议细节作系统性公开回应。